チョコレートの名店

日本ではまだまだ知名度が高くはないけれども、本場のイギリスでは、イギリス王室の御用達として名高い名店はまだまだあります。

イギリスのロンドンの中心街にあるチョコレートの専門店があります。

このチョコレート専門店は、19世紀に当時の皇太子から後援を受けるという形で、オープンしたお店です。

イギリス王室の御用達となるだけはあって、そのチョコレート作りにはかなりのこだわりが見られます。

チョコレートの原料であるカカオの採取を南アメリカや西アフリカなどの地域に限定し、その中からさらに選りすぐった原料のみが使用され、さらに手作業で大切に作られています。

この店頭で並べられているチョコレートの種類には、ビターチョコレート、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレートが代表的なものですが、細かく分けると、150種類ものチョコレートがあります。

あまりに種類が多いので、店頭ではどのように注文をすれば迷ってしまう人もときどき見られるそうです。

でもそのようなときには、自分の好みを話せば、それに合ったチョコレートをお店のスタッフが上手に勧めてくれるそうで、そのあたりはさすがにイギリス王室の御用達であるといえます。

チョコレートというものは、だれもが口にすることができるありきたりなお菓子ではありますが、このお店の味わいはありきたりなものとは全く違っていますので、グルメな嗜好を持っている人にも充分に満足することができる高い品質を持っているといえるのです。

この店がイギリス王室の御用達となった重要な商品には、ビターテイストのチョコレートの中に、クリームが包まれたものがあります。

クリームには、バラやスミレなどの花から抽出されたオイルが含まれていて、とても上品な味わいで、王室では女王陛下のお気に入りとして有名であり、一番の人気商品となっています。

その上品な味わいのチョコレートを口にすることで、イギリス王室の御用達という格を知ることができるのは、この上ない喜びとなります。